Вкусные и полезные: рецепт несладких пп вафель с курицей

Вкусные и полезные: рецепт несладких пп вафель с курицей

Вафли - это блюдо, которое мы все знаем и любим. Но, как обычно, люди предпочитают сладкие вкусы. Сегодня я хочу предложить вам рецепт несладких вафель с курицей, который не только вкусный, но и полезный для вашего здоровья.

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки сухих трав
• 200 грамм курицы
• зелень

Процесс приготовления

1. В миску размешайте яйца, добавьте молоко, муку, соду, сахар, растительное масло, соль, перец и сухие травы.

2. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.

3. Выложите курицу на противень и накройте ее вафельным тестом.

4. Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте вафли до готовности.

5. Готовые вафли выложите на тарелку и посыпьте зеленью.

Таким образом, вы получили вкусные и полезные вафли с курицей. Это блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Вафли с курицей - это отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и сделать его полезнее.

Список ингредиентов

• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки сухих трав
• 200 грамм курицы
• зелень

Список инструментов

• Миска
• Взбивалка
• Противень
• Тонкая ложка
• Набор для выпечки

Это был рецепт несладких вафель с курицей, который я рекомендую вам попробовать. Вафли с курицей - это отличный выбор для тех, кто любит вкусные и полезные блюда. Не забудьте поделиться своим мнением о рецепте и попробовать другие вкусные и полезные блюда.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое несладкие пп вафли с курицей

Предлагаю испечь интересные и вкусные вафли из куриного филе. Вафли получаются достаточно сытными, идеально подойдут в качестве сытного завтрака, перекуса или ужина. Использовать я буду сырое куриное филе, которое по желанию, можно заменить на куриный фарш. Если вам нравятся вкусные, сытные и полезные завтраки, то этот рецепт вам точно подойдет.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Сметана - 50 г

Куриные яйца - 2 шт.

Сыр Пармезан - 30 г

Мука рисовая - 1 ст.л. (с горкой)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Петрушка - 15 г

Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное - для смазки панелей вафельницы

Получается 6 вафель

• 159 кКал
• 25 мин.
• 25 мин.

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления вафель из куриной грудки. Для более пикантного вкуса я добавлю кусочек сыра "Пармезан", который можно заменить на любой другой. Муку в рецепте я взяла рисовую, но можно печь из любой другой.



Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте на кусочки и сложите в чашу блендера. Свежую зелень петрушки помойте и обсушите и тоже добавьте в измельчитель.



Сыр нарежьте кусочками, отправьте к курице.



Добавьте сметану и яйца. Измельчите до однородной массы.



К фаршу добавьте соль, черный молотый перец и сушеный чеснок. Всыпьте муку и еще раз перемешайте всё до однородной массы.



Масса получается достаточно густой.



Нагрейте вафельницу, панели сбрызните растительным маслом. Выложите фарш, закройте крышку вафельницы и готовьте примерно 4-5 минут.



Степень прожарки и толщину вафель сделайте на ваше усмотрение. Готовые вафли переложите на тарелку и пеките следующую партию.



Вафли из филе куриной грудки готовы! Из данного количества продуктов у меня получилось 6 вафель.



Подавайте их с соусом, сметаной и свежими овощами.

Какие ингредиенты нужны для приготовления несладких пп вафель с курицей

Вафли с разнообразной начинкой уже много лет пользуются повышенным спросом у взрослых и детей во всем мире. Это тонкое хрустящее печенье с оттиском делают из взбитого жидкого теста. В европейских странах вафли выпекают из сдобного и бисквитного теста, что довольно непривычно нашему человеку. Это угощение может быть самостоятельным кондитерским изделием или частью мороженого, прослойкой конфет, тортов и т. д. Знать, как и где хранить вафли, очень важно тем, кто покупает их впрок или делает самостоятельно. Об этом мы расскажем далее.

Как выбирать

Сегодня существует большое количество разнообразных видов этого кондитерского изделия. Они могут быть с начинкой и без, диетическими на фруктозе, витаминизированными и т. д. Многие хозяйки покупают готовые коржи, а затем начиняют их по своему усмотрению, что очень удобно. Также можно приобрести вафельные стаканчики для изготовления домашнего мороженого.

Готовые изделия лучше покупать в прозрачной упаковке. Тогда их можно будет внимательно рассмотреть и убедиться, что их края имеют ровные срезы, а углы не повреждены. При этом поверхность каждой вафли должна иметь четкий рельефный рисунок. А степень пропекания листов должна быть умеренной, до образования пористости и хрустящего эффекта.

• Начинка должна плотно прилегать к вафле, и тоже иметь ровный срез, без вытекших участков. А консистенция — без комков и посторонних включений.
• Качество развесного продукта можно определить по запаху и вкусу. Кондитерские изделия не должны иметь постороннего привкуса и запаха, например, прогорклого.
• Цвет изделий может варьироваться от желтоватого или светло – бежевого до коричневого, если в составе продукта есть какао.
• Повышенная влажность – главный враг вафель. Они становятся тягучими и теряют основное достоинство – хрустящие свойства.

Условия хранения

Хранение вафель должно происходить в сухом, затемненном месте. Благодаря пористой структуре они очень хорошо впитывают окружающие запахи. Поэтому держать рядом продукты с ярким ароматом не следует.

Срок и условия хранения вафель тесно взаимосвязаны. Чтобы они сохраняли качество в течение всего срока годности, их держат при температуре до +18°С и влажности 65 -70%. В более сыром месте продукт быстро утратит хрупкость, деформируется и начнет расслаиваться. Если при этом в нем использована жировая начинка, она приобретет неприятный привкус.

Срок хранения

Сроки, на протяжении которых можно хранить вафли приведены ниже:

• Срок хранения вафель без начинки ограничен 3 месяцами.
• Если наполнитель изделия имеет жировую, кремовую или пралиновую основу, время его годности составляет не более 2 месяцев.
• В течение 8 месяцев хранить вафли с кремовой, жировой и др. начинками можно в замороженном виде или в герметичной вакуумной упаковке.
• Хранение вафель с фруктовой начинкой может происходить не дольше 1 месяца, а с помадной – 25 дней. Если наполнитель сделан на основе сливочного масла, срок годности продукции сокращается до 2 недель.
• В среднем срок хранения вафель с различными наполнителями натурального происхождения составляет от 1 до 1,5 месяцев. Если в них добавлялись определенные виды пищевых стабилизаторов – от 3 до 6 месяцев, а если использовались консерванты – до 12 месяцев.

Домашние вафли

При помощи чудесного приспособления — вафельницы, можно самостоятельно изготовить вафельное печенье.

Учитывая, что домашнее угощение состоит исключительно из натуральных ингредиентов, его срок годности будет небольшим. Такие продукты максимум можно хранить до 15 суток.

Хранить домашние вафли следует на полке холодильника в плотно закрытом пищевом контейнере. Наполнитель следует использовать непосредственно перед употреблением. А если хранение домашних вафель происходит с начинкой, срок их годности зависит от ее вида.

Как правильно готовить несладкие пп вафли с курицей

На завтрак к чаю или кофе принято подавать хрустящие тосты с фруктовым джемом. Хотя не менее вкусными с джемом будут и хрустящие вафли. Причем их можно приготовить заранее достаточное количество и заморозить. А затем просто доставать, сколько вам будет нужно, и разогревать.

Что понадобится

Для приготовления хрустящих вафель нужны такие компоненты:

• мука – два стакана или 280 грамм;
• сахар – 2 ст. ложки;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• пищевая сода – 1 ч. ложка;
• соль – пол чайной ложки;
• обезжиренные сливки – два стакана;
• сливочное растопленное масло – полстакана;
• яйца – два крупные;
• топленое сливочное масло для смазывания вафельницы – полстакана.

Кроме этого, подготовьте две миски, венчик, ложку для накладывания теста и электровафельницу.

Как приготовить

Сначала разогрейте духовку до 120 градусов по Цельсию и поверх противня установите металлическую решетку.

В глубокой миске муку перемешайте с сахаром, разрыхлителем, пищевой содой и солью.

В отдельную миску отправьте обезжиренные сливки, добавьте растопленное масло и взбейте яйца. Все компоненты взбейте венчиком.

Сливочную смесь медленно перелейте в миску с сухими ингредиентами.

Аккуратно перемешивайте, пока у вас не получится однородное тесто.

Миску с готовым тестом накройте сухим полотенцем и дайте настояться как минимум пять минут. А за это время разогрейте вафельницу.

Поверхность вафельницы смажьте небольшим количеством растопленного сливочного масла. Это придаст вафлям золотистый оттенок и позволит избежать их прилипания к поверхности. Специальной ложкой вместимостью примерно полстакана набирайте тесто и выкладывайте в каждую половину вафельницы.

Готовьте десерт до золотистости, руководствуясь инструкциями вашей вафельницы. Несколько готовых вафель сразу выкладывайте на решетку в духовке. Поджаривайте их в духовке минут пять - десять. Это сделает вафли равномерно хрустящими и сверху, и снизу.

Поджаренные вафли вынимайте из духовки и складывайте стопкой, а на их место отправляйте следующую порцию теста.

Подача и заморозка

Как только ваши хрустящие вафли будут готовы, можете их сразу подавать к чаю с джемом или взбитыми сливками. Можно подать также со сгущенным молоком или кусочками спелых фруктов.

Оставшиеся вафли сначала полностью остудите, а затем сложите их в герметичный контейнер и отправьте в морозильник.

Какие ингредиенты можно добавить в несладкие пп вафли с курицей, чтобы сделать их еще вкуснее

Фото: Samael334, AdobeStock

Все, кто придерживаются правильного питания, знают – как важно здесь куриное мясо. Сытное, низкокалорийное, с высоким содержанием белка, оно отлично и надолго насыщает в самых разнообразных блюдах и закусках. В том числе хороши и ПП салаты с курицей, рецепты которых мы уже готовы тебе рассказать!

1. ПП салат с курицей и болгарским перцем

Фото: mykaleidoscope.ru

Не только вкусный и полезный, но еще и максимально легкий.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 1 болгарский перец, 2 огурца, 30 г петрушки, 4 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. зернистой горчицы, кунжут.

Приготовление: Отвари и нарежь курицу соломкой вместе с болгарским перцем и огурцами. Измельчи и добавь петрушку. Смешай оливковое масло, лимонный сок и горчицу, полей салат получившейся заправкой и посыпь его кунжутными семечками.

2. ПП салат с курицей и брокколи

Фото: mirtesen.ru

Вместо творожного сыра – можно взять обычный мягкий творог.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 400 г брокколи, 50 г твердого сыра, 100 г творожного сыра, 1 зубчик чеснока, 3 веточки укропа, специи.

Приготовление: Курицу отвари и нарежь полосками. Привари соцветия брокколи до желаемой мягкости. Натри твердый сыр и смешай все вместе. Смешай творожный сыр, специи, измельченный чеснок и укроп, и заправь салат.

3. Теплый ПП салат с курицей и овощами

Фото: dzen.ru

Посыпь готовый салат кунжутом или рубленым зеленым луком.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 150 г помидоров, 100 г салатного микса, 1 болгарский перец, 40 мл соевого соуса, специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосками, замаринуй ее на полчаса в соевом соусе со специями и обжарь до готовности в минимальном количестве масла. Добавь нарезанный соломкой перец и дольки помидоров, и жарь еще немного до мягкости. Выложи все на салатный микс и подавай к столу.

4. ПП салат с курицей, яблоками и грецкими орехами

Фото: 1000.menu

Довольно оригинальный, а заодно – и очень сытный.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 1-2 яблока, 50 г грецких орехов, 50 г феты, 2 ст.л. йогурта, специи.

Приготовление: Отвари курицу, нарежь ее и яблоки кубиком. Орехи подсуши на сухой сковороде и измельчи. Раскроши фету, смешай салат и заправь его йогуртом со специями.

20 очень вкусных салатов с копченой курицей и ананасом

5. ПП салат с курицей, ананасом и корнем сельдерея

Можешь добавить ложку изюма или сушеной клюквы для яркости.

Тебе понадобится: 100 г куриного филе, 1 корень сельдерея, 2 яблока, 50 г ананаса, йогурт.

Приготовление: Натри сельдерей на терке, а вареную курицу, яблоки и ананас – нарежь мелким кубиком. Заправь салат йогуртом.

6. ПП салат с курицей и виноградом

Фото: dzen.ru

Такой салат будет вполне уместен даже на праздничном столе.

Тебе понадобится: 100 г куриного филе, 50 г салата Айсберг, 15 г грецких орехов, 30 г йогурта, 4 веточки зелени, 50 г стебля сельдерея, 50 г зеленого винограда без косточек.

Приготовление: Отвари курицу и произвольно измельчи все ингредиенты. Приправь салат по вкусу и заправь его йогуртом без добавок.

7. ПП салат с курицей и капустой

Фото: zdorovogotovim.ru

Особенно он хорош с молодой белокочанной капустой.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 200 г капусты, 2 огурца, 4 пера зеленого лука, 4 веточки укропа, 2 зубчика чеснока, 100 г твердого сыра, 5 ст.л. консервированной кукурузы, сметана.

Приготовление: Отвари курицу. Нашинкуй капусту, измельчи всю зелень и чеснок, а курицу с огурцами – нарежь соломкой. Добавь кукурузу, натри сыр на крупной терке и заправь салат сметаной.

8. ПП салат с курицей, яблоком и сельдереем

Фото: attuale.ru

Для этого рецепта лучше всего подойдут кисло-сладкие сорта яблок.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 200 г стеблей сельдерея, 300 г яблок, 50 г грецких орехов, 200 г йогурта или сметаны.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь измельченные орехи и заправь салат йогуртом или сметаной.